Přečtěte si novinky, Strana 6

Guarana: Přírodní stimulant z pralesa, proč ho pít?

Guarana, latinsky Paullinia cupana, je popínavá rostlina pocházející z amazonského deštného pralesa. Její semena obsahují vysoké množství kofeinu, a proto se guarana používá jako stimulant a energetická přísada do mnoha produktů. Aby se zvýšil účinek používáme pro naše směsi rozemletá semena na jemný pudrový prášek. Podívat se můžete tady.

Historie a tradice

Guarana byla po staletí používána domorodými kmeny v Amazonii. Původní obyvatelé ji konzumovali ve formě nápoje, který jim dodával energii a pomáhal jim soustředit se při lovu a rituálech. Guarana byla také používána k léčbě různých zdravotních problémů, jako jsou bolesti hlavy, horečka a průjem.

Účinky guarany

Hlavní účinnou látkou guarany je kofein. Guarana obsahuje asi 4x více kofeinu než káva, takže má silné povzbuzující účinky. Kromě kofeinu guarana obsahuje i další látky, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví, jako jsou antioxidanty, theobromin a kyselina guaraninová.

Guarana a zdraví

Guarana může mít mnoho pozitivních účinků na zdraví, včetně:

• Zvýšení energie a bdělosti
• Zlepšení soustředění a paměti
• Zvýšení fyzické výkonnosti
• Podpora metabolismu a hubnutí
• Zmírnění bolesti hlavy
• Posílení imunitního systému

Guarana a vedlejší účinky

Guarana je obvykle bezpečná pro zdravé dospělé, ale může mít i některé vedlejší účinky, jako jsou:

• Nespavost
• Úzkost
• Zvýšený krevní tlak
• Bolesti hlavy
• Žaludeční potíže

Dávkování guarany

Doporučená denní dávka guarany je 200-400 mg. Tuto dávku byste neměli překračovat, abyste se vyhnuli nežádoucím účinkům.

Guarana a těhotenství a kojení

Těhotné a kojící ženy by se měly vyhýbat konzumaci guarany.

Guarana a interakce s léky

Guarana může interagovat s některými léky, jako jsou antidepresiva a stimulanty. Pokud užíváte nějaké léky, poraďte se se svým lékařem předtím, než začnete užívat guaranu.

Závěr

Guarana je přírodní stimulant s mnoha pozitivními účinky na zdraví. Je důležité ji užívat s mírou, abyste se vyhnuli nežádoucím účinkům. A pokud si nejste s něčím jistí určitě se nás neváhejte zeptat na info@abuamo.com.

Bílý čaj: Tajemství klidné mysli

Bílý čaj, s jeho jemnou chutí a sladkou vůní, je čím dál tím populárnější. A není divu – kromě lahodného aroma a blahodárných účinků na zdraví se mu přisuzuje i schopnost snižovat nervozitu a stres.

Jak bílý čaj pomáhá proti stresu?

• Bohatý na antioxidanty: Bílý čaj je nabitý antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Tyto volné radikály hrají roli v oxidačním stresu, který může vést k úzkosti a depresím.
• L-theanin: Bílý čaj obsahuje aminokyselinu L-theanin, která má relaxační účinky na mozek. L-theanin podporuje produkci alfa vln v mozku, které jsou spojeny s relaxací a bdělostí.
• Kofein: Bílý čaj obsahuje méně kofeinu než zelený nebo černý čaj, takže vás nezahlcuje a nenarušuje váš spánkový režim. Dostatek spánku je klíčový pro zvládání stresu.
• Ceremonie: Pití bílého čaje může být uklidňujícím rituálem, který vám pomůže zpomalit a soustředit se na přítomný okamžik.

Tipy pro maximální účinek:

• Vyberte si kvalitní bílý čaj: Vybírejte lístky z mladých pupenů a prvních dvou lístků, které mají jemnou, sladkou chuť. Můžete vyzkoušet náš oblíbený čaj White Peony. Nebo směs Relax, doplněnou o bylinky.
• Správná příprava: Použijte vodu o teplotě 70-80 °C a louhujte čaj 2-3 minuty. Vždy, ale čtěte návod pro konkrétní čaj.
• Vychutnejte si ho v klidu: Dopřejte si čas na vychutnání chuti a vůně čaje v klidném prostředí.

Bílý čaj není zázračný lék na stres, ale může být užitečným nástrojem, jak se s ním vyrovnat. Pokud se potýkáte s chronickým stresem, je důležité vyhledat odbornou pomoc.  Rozhodně se toho nebojte.

Další tipy pro zvládání stresu:

• Pravidelné cvičení: Fyzická aktivita je skvělý způsob, jak odbourat stresové hormony. Procházka lesem? Proč ne. Není nutné se trápit hodiny v posilovně.
• Zdravá strava: Jezte potraviny bohaté na živiny, které podporují zdraví mozku a nervového systému.
• Dostatek spánku: Kvalitní spánek je nezbytný pro regeneraci organismu a zvládání stresu. Krátkodobou nespavostí trpí údajně až 30 procent české populace převážně žen.
• Relaxační techniky: Vyzkoušejte meditace, jógu nebo mindfulness. Bohatě stačí pár minut denně.
• Sociální kontakt: Trávit čas s přáteli a rodinou vám pomůže cítit se lépe a snížit stres. Zkuste oslovit staré přátele, spolužáky. Vždy je lepší upřednostnit fyzický kontakt, než použít internet.

Doufáme, že Vám pár informací pomohlo a přejeme úspěšný boj proti stresu! :-)

Čajový rituál je pro mnohé z nás vítaným zpestřením dne, chvilkou klidu a relaxace. Ať už si ho dopřáváme ráno na probuzení, dopoledne na udržení pracovního tempa, odpoledne na zahřátí nebo večer před spaním, kvalitní čaj nám může přinést mnoho potěšení. Ale jak si ho vychutnat naplno?

1. Vyberte si kvalitní čaj

Základem a dá se říci i nutností je samozřejmě kvalitní čaj. Vybírejte si čaje z renomovaných obchodů, kde se dozvíte o jejich původu a způsobu pěstování. Čím čerstvější čaj, tím lépe. Všímejte si i vzhledu lístků – ty by měly být celistvé a bez vad. Rozhodně zkontrolujte balení, které by mělo být těsně uzavřené a chránit čaj před světlem. Na oblíbené druhy čajů se můžete podívat tady.

2. Použijte správnou vodu

Voda hraje důležitou roli v chuti čaje. Ideální je filtrovaná voda s nízkým obsahem minerálů. Vhodná je i voda kojenecká. Vyhněte se vodě z vodovodu, která může obsahovat chlór a další příchutě, které by mohly chuť čaje negativně ovlivnit. Vodu můžete také nechat pár dní odstát.

3. Zahřejte vodu na správnou teplotu

Každý druh čaje vyžaduje jinou teplotu vody. Obecně platí, že bílé a zelené čaje se zalévají vodou o teplotě 70-80 °C, černé čaje 80-100 °C a ovocné a bylinné čaje 100 °C. Pokud s pitím čaje teprve začínáte doporučujeme vždy dodržovat návod k přípravě uvedený u konkrétního čaje.

4. Správná doba louhování

Doba louhování je další důležitý faktor, který ovlivňuje chuť čaje. Čím déle se čaj louhuje, tím bude silnější a hořčejší. Bílé a zelené čaje louhujte 2-3 minuty, černé čaje 3-5 minuty a ovocné a bylinné čaje 5-10 minut, ale i zde platí zásada číst návod k přípravě pro konkrétní druh.

5. Vhodné náčiní

K pití čaje používejte kvalitní porcelánové nebo skleněné nádobí. Pěkný čajový set může váš čajový rituál ještě více zpříjemnit.

6. Atmosféra

Pro nás jedna z nejdůležitějších částí. Vytvořte si příjemnou atmosféru. Zapalte svíčku, pusťte si relaxační hudbu a užijte si chvilku klidu a pohody.

7. Vnímejte chuť a vůni

Při pití čaje se soustřeďte na jeho chuť a vůni. Vnímejte, jak se chutě v ústech rozvíjejí a jak se mění v průběhu louhování.

8. Experimentujte

Nebojte se experimentovat s různými druhy čajů a s jejich přípravou. Objevujte nové chutě a vůně a najděte si čaje, které vám budou nejvíce chutnat.

Tipy na závěr:

• Čaj si vychutnávejte bez cukru a mléka, abyste si vychutnali jeho čistou chuť.
• Pokud chcete čaj osladit, použijte med nebo třtinový cukr. 
• Do čaje můžete přidat i kousek citronu, zázvoru nebo máty.
• Čaj si můžete vychutnat i studený, jako ledový čaj.

Užijte si svůj čajový rituál ať už bude jakýkoli. Přejeme dobrou chuť.

Oolong: Čaj s duší draka

Oolong, v překladu "Černý drak", také přezdívaný jako polozelený, je fascinující čajová kategorie, která se vymyká běžné klasifikaci. Není ani zelený, ani černý, ale spíše "mezi nimi", s oxidačním stupněm od 10 do 85 %. Tato variabilita mu dává bohatou paletu chutí a vůní, od svěžích květinových tónů až po dřevité a kouřové aroma.

Původ a historie:

Oolong pochází z Číny, pravděpodobně z provincie Fujian jako tento náš Roasted Oolong. Jeho historie sahá do 17. století a od té doby si získal oblibu po celém světě, ať už v čisté formě, nebo jako součást čajových směsí.

Výroba:

Výroba oolongu je složitý a časově náročný proces. Začíná sklizní čajových lístků, které se následně suší na slunci. Poté se lístky zavadnou a oxidují, čímž se rozvíjí jejich charakteristická chuť a aroma. Oxidační proces se zastaví zahřátím, ať už na pánvi nebo v troubě. Následuje rolování a sušení, které dodává lístkům konečný tvar.

Chuť a aroma:

Chuť a aroma oolongu se liší v závislosti na stupni oxidace, typu čajovníku a místě původu. Lehce oxidované oolongy připomínají zelený čaj s květinovými a ovocnými tóny. Středně oxidované oolongy se vyznačují sladkou a komplexní chutí s tóny medu, broskví a orchidejí. Silně oxidované oolongy se blíží černému čaji a nabízí dřevité a kouřové aroma s tóny karamelu a čokolády.

Zdravotní benefity:

Oolong je bohatý na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením a napomáhají prevenci chronických onemocnění. Má také protizánětlivé účinky a podporuje trávení.

Příprava:

Pro přípravu oolongu se doporučuje použít vodu o teplotě 80-90 °C a kratší dobu louhování (1-3 minuty). Vhodné je použít speciální konvičku, která umožňuje kontrolu nad louhováním a zachovává komplexní chuť čaje.

Oolong je čaj plný kontrastů a překvapení. Jeho bohatá paleta chutí a vůní uspokojí i ty nejnáročnější čajové znalce. Pokud hledáte čaj, který vás uchvátí svou komplexností a originalitou, oolong je to pravé pro vás.

Tipy pro milovníky oolongu:

• Experimentujte s různými typy oolongů a objevte své oblíbené chutě.
• Oolong je ideální čaj k relaxaci a meditaci.
• Vyzkoušejte oolong s mlékem nebo s medem pro sladší chuť.

A kdyby Vás cokoliv zajímalo o našem Oolongu, nebo by jste chtěli poradit s přípravou kontaktujte nás info@abuamo.com

Děkujeme a přejeme hezký den.

Historie čaje

Čaj je jedním z nejstarších a nejpopulárnějších nápojů na světě. Jeho historie sahá do doby starověkého Číny, kde byl poprvé údajně objeven ve 3. století př. n. l.

Podle čínské legendy byl čaj objeven císařem Šen-Nungem, který vládl v letech 2273 až 2197 př. n. l. Císař  prý odpočíval pod stromem Čajovníku, když mu do hrnku spařené vody spadl list z tohoto stromu. Císař ochutnal nápoj a zjistil, že má lahodnou chuť a povzbuzující účinky na mysl.

Čaj se začal rychle šířit po celé Číně a stal se důležitou součástí čínské kultury, což se dochovalo do současnosti. Byl používán v náboženských rituálech, léčebných účelech a jako společenský nápoj.

V 6. století n. l. byl čaj představen do Japonska buddhistickými mnichy. V Japonsku se čajový obřad stal důležitou součástí kultury a je dodnes praktikován. Japonsko je dodnes známe pro některé vzácné druhy čaje.

Pravděpodobně v 17. století byl čaj přivezen do Evropy holandskými obchodníky. Čaj se stal velmi rychle populární zejména pro své účinky. Například v Anglii jako polední čaj s mlékem a typickým obsahem Bergamotu. Poté se v 18. století stal jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě. 

Dnes je čaj pěstován v mnoha zemích po celém světě. Mezi největší producenty čaje patří Čína, Indie a Srí Lanka. Zajímavé je, že čaj je používán i jako obchodní komodita. Prodávají se investiční kousky čajů podobně jako lahve vína, kdy cena může šplhat do několika desítek tisíc korun.

Druhy čaje

Existuje mnoho různých druhů, liší se způsobem zpracování listů čajovníku. Detailněji si každý druh rozebereme někdy v budoucnu. Mezi nejznámější druhy čaje patří:

• Černý čaj je nejběžnějším typem čaje. Je vyroben z fermentovaných listů čajovníku.
• Zelený čaj není fermentován. Má svěží a bylinnou chuť.
• Oolongový čaj je polofermentovaný. Má chuť mezi černým a zeleným čajem.
• Bylinný čaj je vyroben z bylin, květin nebo ovoce. Není vyroben z listů čajovníku.

Děkujeme jestli jste se dočetli až sem a historie Vás neunudila. Přejeme hezký den.

Čaj je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě a je známý svou chutí, vůní a širokou škálou zdravotních výhod. Aby se podařilo tyto benefity zachovat je nutné dodržet pár jednoduchých kroků přípravy. A na to se dnes společně podíváme. Příprava čaje je jednoduchá, ale existují některé základní kroky, které je třeba dodržet, abyste získali správný výsledek.

1. Vyberte si čaj

Na trhu je k dispozici široká škála čajů, od černých a zelených po bylinné a ovocné. Každý druh čaje má svou vlastní jedinečnou chuť a aroma. Vždy kontroluje neporušenost balení, které by mělo být nepropustné a pečlivě zatavené. Například tento zelený čaj má odlišnou přípravu než tento černý.

2. Uvařte vodu

Čaj se připravuje z vroucí vody. Pokud voda není dostatečně horká, čaj nebude mít správnou chuť. Doporučujeme používat studenou vodu. Ale je třeba dávat pozor, aby voda nebyla příliš horká, některé druhy čaje se mohou "spálit" a nebudou dobře chutnat.

3. Čaj přelijte vodou

Množství čaje, které použijite, bude záviset na druhu čaje a na vaší osobní chuti. Obecně platí, že na 1 šálek čaje použijte 2 čajové lžičky čaje. 

4. Louhujte čaj

Doba louhování závisí na druhu čaje. Černé a zelené čaje se louhují obvykle 3-5 minut. Bylinné a ovocné čaje se louhují obvykle 5-10 minut.

5. Odstraňte čaj

Po louhování odstraňte čaj z vody. Pokud čaj ponecháte v ve vodě příliš dlouho, bude hořký. Ponecháním čaje dlouho ve vodě ani nedocílíte lepších výsledků.I když to u čajů Abuamo nepovažujeme za nutné a ani to neporučujeme můžete si je dochutit cukrem, medem nebo mlékem.

Zde je několik tipů pro přípravu lahodného čaje:

• Voda by měla být čerstvá a studená.
• Přelijte čaj, až když je voda vroucí.
• Louhujte čaj podle doporučeného času. Lepší je volit kratší čas, než delší.
• Po uplynutí času louhování odstraňte čaj z vody. Zabráníte tak hořké chuti.
• Dle chuti přidejte cukr, med nebo mléko.

S trochou praxe se naučíte připravovat čaj, který bude chutnat skvěle a překvapíte i Vaše přátele, kolegy, nebo oobchodní partnery. Prosím berte tyto kroky jako všeobecné doporučení a nejlepších výsledků dosáhnete dodržením návodu v popisu produktu, nebo na zadní etiketě.

Pokud si nebudete něčím jistí, nebo budete potřebovat poradit s přípravou můžete nás kontaktovat a rádi Vám poradíme.