Důležitost balení a skladování čaje
Jak poznat kvalitně zabalený čaj
Kvalitní balení čaje hraje klíčovou roli v zachování jeho čerstvosti a chuti. Protože čaj může urazit dlouhou cestu z čajové zahrady na Váš stůl, je už na straně prodejce, aby dohlédl na celý proces a zabránil případnému znehodnocení čaje. Při nákupu čaje se proto řiďte následujícími tipy:
Typ obalu:
- Sáčky: Sáčky nejlépe Doypacky by měly být vyrobeny z nepropustného materiálu, jako je fólie nebo papír s vnitřní vrstvou plastu, nebo jako u nás s ALU vrstvou. Vyhněte se sáčkům z obyčejného papíru, které propouštějí aroma a vlhkost a také sáčkům, které nejsou určeny pro styk s potravinami.
- Plechovky: Plechové dózy jsou ideální pro skladování čaje, jelikož nepropouštějí světlo ani vzduch, které čaji škodí. Hledejte plechovky s pevně uzavíratelným víkem a těsněním. Pokud víčko nebude přímo doléhat, bude aroma čaje utíkat. Jejich nevýhodou může být vyšší cena.
- Skleněné dózy: Skleněné dózy umožňují nahlédnout na čajové lístky, avšak je nutné je skladovat mimo dosah přímého slunečního světla. Vhodné jsou tmavé skleněné dózy. V Abuamo čaje takto skladovat nedoporučujeme a zároveň doporučujeme vyhnout se koupi takto skladovaných čajů.
Informace na obalu:
- Datum spotřeby: Čaj má i datum spotřeby, po kterém jeho chuť a aroma klesají.
- Původ čaje: Kvalitní čaje uvádí na obalu zemi původu a oblast pěstování.
- Složení: Čaj by měl obsahovat pouze čajové lístky, bez příchutí a umělých barviv.
Vzhled čaje:
- Čajové lístky: Čajové lístky by měly být celé, neporušené a bez prachu.
- Barva: Barva čaje by měla odpovídat druhu čaje. Například zelený čaj má mít světle zelenou barvu, černý čaj tmavě hnědou barvu.
- Aroma: Kvalitní čaj má příjemnou, svěží vůni. Vyhněte se čajům s mdlou nebo zatuchlou vůní.
Kde nakupovat čaj:
- Specializované obchody s čajem: V těchto obchodech naleznete široký výběr kvalitních čajů a odborný personál vám rád poradí s výběrem.
- Farmářské trhy: Na farmářských trzích seženete čerstvý čaj přímo od pěstitelů, i když u nás narazíte spíše na čaje bylinné.
- Online obchody: Existuje mnoho online obchodů, které nabízí kvalitní čaje. Při nákupu online si ověřte renomovanci obchodu a recenze zákazníků. Určitě je dobré vybírat obchod který umožňuje vrácení čaje. U nás můžete využít vrácení zdarma a proto se nebojte vyzkoušet čaj, který Vám bude vyhovovat. Pokud s čajem začínáte nešlápnete vedle s naším bílým, nebo zeleným.
Dodržováním těchto tipů se naučíte rozeznat kvalitní čaj od nekvalitního a vychutnáte si tak jeho plnou chuť a aroma. Přejeme dobrou chuť.