Přečtěte si novinky

Čaj jako přírodní zdroj energie: Jak nám pomáhá bojovat s únavou

Cítíte se unavení a bez energie? Možná jste právě našli jednoduché a přírodní řešení. Čaj, oblíbený nápoj po celém světě, nabízí mnohem více než jen příjemnou chuť. Obsahuje totiž řadu látek, které mohou výrazně přispět k našemu pocitu energie a vitality.

Proč je čaj tak účinný proti únavě?

• Kofein: Ačkoli je nejznámější díky kávě, kofein najdeme i v mnoha druzích čaje, zejména v černém a zeleném. Stimuluje náš nervový systém, zlepšuje soustředění a dodává nám potřebný pocit nakopnutí.
• L-theanin: Tato aminokyselina, obsažená zejména v zeleném čaji, působí synergicky s kofeinem. Zvyšuje hladinu neurotransmiteru GABA, který má uklidňující účinky, a tím snižuje úzkost a zlepšuje náladu.
• Antioxidanty: Čaj je bohatým zdrojem antioxidantů, které chrání naše buňky před poškozením a přispívají k celkovému zdraví organismu.
• Vitamíny a minerály: V závislosti na druhu čaje můžeme získat také vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík a další minerály, které jsou důležité pro správnou funkci organismu.

Jaký čaj si vybrat?

• Černý čaj: Obsahuje nejvíce kofeinu, takže je ideální pro ty, kteří potřebují rychlý a účinný zdroj energie.
• Zelený čaj: Kromě kofeinu obsahuje také L-theanin, což z něj dělá vynikající volbu pro ty, kteří chtějí zvýšit svou energii, ale zároveň se uvolnit.
• Bílý čaj: Nejméně oxidovaný ze všech čajů, obsahuje vysoké množství antioxidantů a má jemnou chuť.
• Bylinné čaje: Některé bylinné čaje, jako například mate nebo guarana, obsahují přírodní stimulanty a mohou být účinným prostředkem proti únavě. Případně doporučujeme naší směs Focus obohocaneou o guaranu a ginko.

Jak správně připravovat a pít čaj?

• Správná teplota vody: Každý druh čaje má optimální teplotu zalévání, která se pohybuje od 80 do 100 °C. Příliš horká voda může způsobit hořkou chuť a zničit některé cenné látky.
• Doba louhování: Doba louhování se liší podle druhu čaje a požadované intenzity chuti.
• Množství čaje: Dávkování čaje závisí na individuálních preferencích.
• Pravidelná konzumace: Pro dosažení optimálních účinků je vhodné pít čaj pravidelně během dne, ale vyhnout se konzumaci těsně před spaním kvůli obsahu kofeinu.
• Pamatujte, že vždy je nejlepší dodržovat doporučení postup připravy daný výrobcem.

Závěr

Čaj není jen nápoj, ale také účinný prostředek proti únavě. Díky svému bohatému složení může přispět k zlepšení naší fyzické i psychické kondice. Pokud se cítíte unavení a bez energie, zkuste zařadit do svého jídelníčku pravidelnou konzumaci čaje a uvidíte sami, jak se váš pocit energie zlepší.

Byliny pro klidný spánek: přírodní cesta k odpočinku

Trápí vás nespavost nebo neklidný spánek? Možná hledáte přírodní řešení, které by vám pomohlo dosáhnout klidnější noci. Byliny mají dlouhou historii využití pro podporu spánku a uklidnění nervové soustavy. Pojďme se společně podívat na některé z nejznámějších bylinek, které mohou přispět k lepšímu spánku.

Proč bylinky na spaní?

• Přírodní původ: Na rozdíl od některých farmaceutických přípravků mají bylinky obvykle méně nežádoucích účinků a proto jsou stále populárnější.
• Komplexní účinek: Mnoho bylinek působí nejen na samotný spánek, ale také na celkovou relaxaci a snížení stresu, který může být příčinou špatného spánku.
• Dlouhodobá tradice: Jejich využití pro podporu spánku má dlouhou historii v různých kulturách.

Nejčastěji využívané bylinky pro lepší spánek:

• Meduňka lékařská: Známá pro své uklidňující účinky, pomáhá snižovat úzkost a napětí.
• Heřmánek pravý: Má protizánětlivé a uklidňující vlastnosti, podporuje relaxaci a usínání.
• Kozlík lékařský: Silně působí na nervovou soustavu, pomáhá při nespavosti a úzkosti.
• Chmel otáčivý: Obsahuje látky s uklidňujícími účinky, podporuje klidný spánek a snižuje podrážděnost.
• Levandule lékařská: Má uklidňující vůni, která podporuje relaxaci a zlepšuje kvalitu spánku.
• Valeriána lékařská: Silně působí na nervovou soustavu, snižuje úzkost a napětí.

Jak užívat bylinky na spaní?

Bylinky můžete užívat v různých formách:

• Čaje: Nejjednodušší způsob přípravy, stačí zalít sušené byliny horkou vodou a nechat louhovat. Nebo zkusit náš připravený RELAX.
• Tinktury: Koncentrované výtažky z bylin, které se užívají v několika kapkách.
• Kapsle: Praktická forma pro snadné dávkování. Ale doporučujeme dávat pozor na složení.
• Aromatické oleje: Levandulový nebo meduňkový olej můžete použít do aromalampy nebo do koupele.

Důležité upozornění

• Konzultace s lékařem: Před použitím jakýchkoli bylin, zejména pokud užíváte jiné léky nebo máte zdravotní problémy, se poraďte se svým lékařem.
• Dávkování: Dodržujte doporučené dávkování, nadměrná konzumace může mít nežádoucí účinky.
• Těhotenství a kojení: Některé bylinky nejsou vhodné pro těhotné a kojící ženy.

Závěr

Bylinky mohou být skvělým pomocníkem při řešení problémů se spánkem. Vyberte si ty, které vám vyhovují nejvíce, a postupně je zařaďte do svého večerního rituálu. Kombinujte je s dalšími relaxačními technikami, jako je například jóga nebo meditace, a dopřejte si tak klidný a regenerující spánek.

Historie bílého čaje – nektar čínských císařů

Bílý čaj, nejjemnější a nejméně zpracovaný ze všech čajů, má kořeny hluboko v čínské historii. Jeho výroba sahá až do období dynastie Song (960-1279 n.l.), kdy byl považován za natolik vzácný a výjimečný, že si jej mohli dopřát pouze čínští císaři.

Od císařského nápoje k celosvětovému fenoménu

Dříve byl bílý čaj dostupný pouze omezenému okruhu lidí, především členům císařské rodiny a vyšší šlechtě. Jeho výroba byla náročná a zdlouhavá, což přispívalo k jeho vysoké ceně. Až v posledních desetiletích se bílý čaj začal postupně prosazovat i na světových trzích a získávat si stále větší oblibu.

Co dělá bílý čaj tak výjimečným?

Bílý čaj se vyrábí z mladých, ještě nerozvinutých pupenů čajovníku a prvních dvou lístků. Na rozdíl od jiných čajů není rolovaný ani oxidovaný, což mu umožňuje zachovat si maximum přírodních látek a antioxidantů. Právě díky minimálnímu zpracování má bílý čaj jemnou, sladkou chuť s nádechem květinových a ovocných tónů.

Hlavní pěstitelské oblasti

Ačkoli se bílý čaj původně pěstoval pouze v čínské provincii Fujian, dnes se pěstuje i v dalších asijských zemích, jako je Nepál, Tchaj-wan, Thajsko a Indie. Každá oblast má své specifické klimatické podmínky a odrůdy čajovníku, což se odráží v chuti a aroma výsledného čaje.

Proč pít bílý čaj?

Bílý čaj je nejen vynikajícím nápojem, ale má také řadu pozitivních účinků na naše zdraví. Je bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením a zpomalují proces stárnutí. Dále podporuje imunitní systém, zlepšuje trávení a může přispět k redukci hmotnosti.

Bílý čaj je zkrátka pokladnicí přírody, který si zaslouží své místo v každém šálku.

Chcete se dozvědět více o bílém čaji? Neváhejte se zeptat!

Proč sázet nové lesy v Česku? Důležité důvody pro zelenější budoucnost

Dnes Vám chceme prozradit co nás přivedlo začít spolupracovat s projektem Sázíme Česko. Sázet nové lesy v České republice je investice do budoucnosti, která přináší celou řadu pozitivních dopadů na životní prostředí a společnost. Zde jsou některé z nejdůležitějších důvodů, proč je tento krok tak významný:

Ochrana klimatu

• Vázání uhlíku: Stromy pohlcují oxid uhličitý, hlavní skleníkový plyn způsobující změnu klimatu. Nové lesy tak přispívají k zmírnění dopadů klimatických změn.
• Ochlazování: Lesy snižují teplotu okolního prostředí a pomáhají zmírnit extrémní teploty, které jsou stále častější.

Ochrana vody

• Retence vody: Lesy zadržují vodu v krajině, což pomáhá předcházet povodním a suchům.
• Čištění vody: Kořeny stromů filtrují vodu a zlepšují její kvalitu.

Biodiverzita

• Domov pro živočichy: Lesy poskytují útočiště a potravu pro nespočet druhů živočichů a rostlin.
• Zachování ekosystémů: Nové lesy pomáhají obnovit a udržovat přirozené ekosystémy.

Kvalita ovzduší

• Filtrace vzduchu: Stromy odstraňují z ovzduší škodlivé látky a prachové částice.
• Produkce kyslíku: Fotosyntéza v listech stromů produkuje kyslík nezbytný pro život.

Ekonomické výhody

• Dřevo jako obnovitelný zdroj: Lesy jsou zdrojem dřeva, které je využíváno v mnoha odvětvích průmyslu.
• Turismus a rekreace: Lesy přitahují turisty a poskytují lidem možnost rekreace.

Sociální přínosy

• Zlepšení kvality života: Lesy mají pozitivní vliv na duševní zdraví lidí a zvyšují kvalitu života v obcích.
• Vzdělávání: Lesy slouží jako učebnice v přírodě a poskytují prostor pro environmentální vzdělávání.

Závěrem

Sázet nové lesy v České republice je nejen ekologickou, ale také ekonomickou a sociální investicí. Přispívá k ochraně klimatu, zlepšení kvality života a zachování přírodní rozmanitosti. Každý vysazený strom je krokem k udržitelnější budoucnosti. I když se v Abuamo snažíme být maximálně ekologičtí, možnost sázení lesů přímo u nás v České republice a podpořit tak lokální projekt, byla spolupráce se Sázíme Česko nevyhnutelná.

Společně můžeme vytvořit zelenější a zdravější budoucnost pro nás, ale hlavně pro další generace. Více informací najdete na stránkách projektu.

Jak hladce zvládnout návrat do školních lavic po prázdninách

Po dlouhých a zasloužených prázdninách se blíží čas návratu do školy. Pro většinu dětí a rodičů může být tento přechod náročný. Jak jim tedy usnadnit začátek školního roku a zároveň si ho užít?

Postupná příprava je klíčová

• Obnovení režimu: Začněte postupně přizpůsobovat denní režim dítěte opět školnímu rytmu. Upravte dobu spánku, vstávání a jídla.
• Společné plánování: Zapojte děti do přípravy na nový školní rok. Nechte je vybrat si penál, sešit nebo obal na učebnice. Budou se tak cítit více zapojeni a budou se na školu těšit.
• Nákupy: Nakupujte s předstihem podle seznamu. Pomůcky můžete zkusit nakoupit i přes internet.
• Prohlídka školy: Pokud je to možné, navštivte školu společně. Projděte si třídu, šatnu a další prostory. Pomůže to dětem překonat případné obavy.
• Opakování učiva: Lehce zopakujte s dětmi některé základní dovednosti a znalosti z předchozího ročníku. Můžete využít různé hry nebo pracovní listy.
• Rozhovory o škole: Povídejte si s dětmi o jejich očekáváních, obavách a vzpomínkách na předchozí školní rok. Naslouchejte jim a snažte se jejich pocity pochopit.

Jak zvládnout první školní dny

• Pozitivní přístup: Důležité je udržovat pozitivní atmosféru. Mluvte o škole jako o místě, kde se děti mohou naučit nové věci a potkat kamarády.
• Trpělivost: Návrat do školního režimu může chvíli trvat. Buďte trpěliví a pochvalte každé, i sebemenší úsilí vašeho dítěte.
• Spolupráce se školou: Udržujte pravidelný kontakt se třídním učitelem. Informujte ho o případných problémech a společně hledejte řešení.
• Relaxace: Večery věnujte společným aktivitám, které pomohou dětem relaxovat a odreagovat se.

Tipy pro hladký průběh

• Dostatečný spánek: Zajištěte dětem dostatek spánku. Unavené dítě se hůře soustředí a je náchylnější k podrážděnosti.
• Zdravá výživa: Vyvážená strava dodá dětem potřebnou energii.
• Pohyb: Pravidelný pohyb přispěje k dobré fyzické i psychické kondici.
• Kroužky a zájmové činnosti: Přihlaste děti do kroužků, které je budou bavit a pomohou jim rozvíjet jejich zájmy.

Pamatujte, že každý začátek je těžký. S vaší podporou a trpělivostí se vaše dítě brzy zažije ve škole jako ryba ve vodě. A kdyby bylo nejhůře náš čaj Relax Vás podrží.

Jak teplota vody ovlivňuje chuť vašeho oblíbeného čaje

Teplota vody je jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují chuť a aroma čaje. Možná se vám zdá, že stačí zalít čajové lístky horkou vodou a výsledek bude vždy stejný. Opak je však pravdou. Každý druh čaje má své optimální teplotní rozmezí, při kterém se nejlépe rozvinou jeho unikátní vlastnosti.

Proč je teplota vody tak důležitá?

Teplota vody přímo ovlivňuje to, jaké látky se z čajových lístků uvolní. Vysoká teplota extrahuje více tříslovin, které mohou způsobit hořkou chuť. Naopak příliš nízká teplota nedovolí dostatečné uvolnění aromatických látek a výsledný nálev bude mdlý.

Ideální teploty pro různé druhy čajů:

• Zelený čaj: 70-80 °C. Nižší teplota pomáhá zachovat svěží a jemnou chuť, aniž by čaj zhořkl.
• Bílý čaj: 80-85 °C. Bílý čaj je velmi jemný a vysoká teplota by mohla poškodit jeho delikatní chuť. Ale třeba tento bílý čaj zaléváme vodou o teplotě 90 °C.
• Oolong: 85-95 °C. Oolong je velmi rozmanitý čaj a jeho optimální teplota se může lišit podle konkrétní odrůdy. Obecně se však pohybuje v tomto rozmezí.
• Černý čaj: 95-100 °C. Černý čaj vyžaduje nejvyšší teplotu, aby se plně rozvinuly jeho silné a výrazné chutě.

Doporučujeme, ale dodržovat doporučený návod k přípravě, protože každý druh čaje je trošku jiný.

Jakou vodu použít?

K přípravě čaje je nejlepší použít čistou, měkkou vodu. Ideální je filtrovaná nebo balená voda. Pokud používáte kohoutkovou vodu, nechte ji před použitím chvíli odstát.

Jak správně louhovat čaj?

• Doba louhování: Doba louhování se také liší podle druhu čaje. Obecně platí, že čím vyšší je teplota vody, tím kratší by měla být doba louhování.
• Poměr čajových lístků a vody: Dodržujte doporučený poměr čajových lístků a vody. Příliš mnoho čajových lístků může způsobit, že čaj bude příliš silný a hořký.
• Nádobu na čaj: Pro přípravu čaje používejte čistou nádobu. Nejlepší je keramická nebo skleněná konvice. Více informací najdete v celém článku zde.

Závěrem Správná teplota vody je klíčem k přípravě dokonalého šálku čaje. Experimentujte s různými teplotami a objevte nové chuťové tóny vašeho oblíbeného čaje.

Tip: Pokud si nejste jistí, jakou teplotu použít pro konkrétní druh čaje, přečtěte si informace na obalu nebo nám napište info@abuamo.com

Přejeme hezký den,

Fermentace čaje: Tajemství chutí a vůní

Co si představit pod pojmem fermentace čaje?

Když mluvíme o fermentaci čaje, ve skutečnosti se jedná o komplexní proces oxidací, který probíhá po sklizni čajových lístků a výrazně ovlivňuje konečnou chuť a vůni nápoje. Tento proces je klíčový pro rozmanitost čajových druhů, od svěžích zelených čajů až po výrazné černé.

Jak fermentace funguje?

1. Mechanické poškození: Aby mohly proběhnout oxidativní procesy, je nutné mechanicky poškodit čajové lístky. To se děje například svinováním nebo jinými způsoby zpracování.
2. Oxidace: Poškozené buňky uvolňují enzymy, které za přítomnosti kyslíku způsobují oxidaci polyfenolů. Tyto látky jsou zodpovědné za typickou chuť a barvu čaje.
3. Délka fermentace: Délka fermentace je klíčová pro konečný výsledek. Čím déle lístky oxidují, tím tmavší a výraznější bude výsledný čaj.
   • Zelený čaj: Minimální nebo žádná fermentace.
   • Oolong: Částečná fermentace.
   • Černý čaj: Kompletní fermentace.

Proč je fermentace důležitá?

• Rozmanitost chutí: Díky fermentaci vzniká široká škála chutí a vůní, od jemných květinových tónů až po výrazné ovocné a kořeněné aroma.
• Zdravotní benefity: Některé studie naznačují, že fermentované čaje mohou mít různé zdravotní benefity, jako například antioxidantní účinky.
• Trvanlivost: Fermentace prodlužuje trvanlivost čajových lístků.

Mýtus o bakteriích

Často se setkáváme s tvrzením, že při fermentaci čaje hrají důležitou roli bakterie. To není zcela přesné. Ačkoli se některé druhy čajů, jako například Pu-erh, fermentují pomocí bakterií, u většiny čajů je klíčovým faktorem právě oxidace způsobená enzymy. Přítomnost bakterií při klasické fermentaci je spíše nežádoucí, protože může vést k nežádoucím změnám chuti.

Závěrem

Fermentace je fascinující proces, který stojí za rozmanitostí čajového světa. Díky ní si můžeme vychutnat širokou škálu chutí a vůní a zároveň těžit z potenciálních zdravotních benefitů.

A které čaje chutnají Vám? Napište nám. Přejeme hezký den.