Blog

Proč si právě v chladných měsících zamilujete jemnou chuť a blahodárné účinky bílého čaje? S příchodem zimy se naše tělo snaží přizpůsobit nižším teplotám. Jedním ze způsobů, jak si udržet vnitřní teplo a posílit imunitní systém, je pravidelná konzumace teplých nápojů. A právě bílý čaj se v tomto období stává vynikající volbou. Proč je bílý čaj ideálním zimním společníkem? Bohatý na antioxida...

Jak poznat čerstvý čaj Čaj je nápoj, který si oblíbili lidé po celém světě. Jeho chuť, vůně a blahodárné účinky na organismus jsou neocenitelné. Abyste si však mohli vychutnat čaj v plné jeho kráse, je důležité vybrat si opravdu čerstvý produkt. Jak ale poznat, zda je čaj ještě stále plný života a energie? Pojďme si společně prozradit několik tipů, které vám při výběru pomohou. Vzhled čajových l...

Jak se praží čínský čaj oolong: Umění a tradice v šálku Oolong je jedním z nejvíce ceněných a komplexních čajů na světě. Jeho výroba je náročná a zahrnuje řadu specifických kroků, které ovlivňují výslednou chuť a aroma. Jedním z klíčových procesů při výrobě oolongu je pražení. Proč se oolong praží? Pražení hraje v procesu výroby oolongu zásadní roli. Jeho účelem je: Zastavení oxidace: Pražen...

Proč je zelený čaj skvělým společníkem v zimě? Zelený čaj, často spojovaný s letními dny, má své místo i v chladnějších měsících. Jeho bohaté složení a pozitivní účinky na organismus z něj dělají ideálního společníka právě v zimě. Proč pít zelený čaj v zimě? Antioxidanty pro posílení imunity: Zelený čaj je bohatým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením a posilují i...

Proč je pití čaje na podzim tak skvělý nápad? Podzimní období přináší nejen krásné barevné listy a chladnější počasí, ale také zvýšené riziko nachlazení. Právě v tomto období se náš imunitní systém snaží přizpůsobit měnícím se podmínkám. A právě zde přichází na řadu náš starý známý – čaj. Proč právě čaj? Posiluje imunitu: Mnoho druhů čajů, zejména bylinných, obsahuje antioxidanty a vitamíny, ...

Sáčkové čaje: Pohodlné, ale za jakou cenu? Sáčkové čaje jsou pohodlnou a rychlou volbou pro mnoho milovníků tohoto nápoje. Avšak za jejich praktičností se skrývá několik důvodů, proč bychom jim měli raději dát přednost sypaným čajům. Pojďme se společně podívat, proč tomu tak je. Zdravotní aspekty Mikroplasty: Jedním z nejzásadnějších důvodů, proč se vyhnout sáčkovému čaji, jsou mikroplasty. M...

Proč se čaj v čajovém sáčku nerozvolní? Rozebereme to! Čajové sáčky – praktický vynález s malým háčkem, čaj se v nich nerozvolní. Čajové sáčky jsou neodmyslitelnou součástí moderního života. Svým pohodlím a rychlostí přípravy si získaly srdce mnoha milovníků čaje. Ale proč se někdy stane, že i po několika minutách louhování čaj v sáčku zůstane jakoby nedotčený a nápoj nemá požadovanou chuť? Pojď...

Nástroje pro sklizeň čaje: Umění sběru drahocenných lístků Sklizeň čaje je starobylé umění, které vyžaduje nejen znalosti o čajovnících, ale také správné nástroje. Ty se liší podle typu čaje, regionu a tradic konkrétní čajové kultury. Pojďme se společně podívat na některé z nejčastěji používaných nástrojů: Ruční sklizeň Nůž na čaj: Nejběžnější nástroj, který se používá pro stříhání (řzání) ml...

Jak se sklízí čaj? Sklizeň čajových lístků je náročný a precizní proces, který zásadně ovlivňuje kvalitu konečného nápoje. Ačkoli se čaj pěstuje v mnoha částech světa, samotný sběr zůstává často ruční prací. Strojový sběr, který se používá pro sběr méně kvalitních až nekvalitních čajů rozebírat dnes nebudeme. Proč je sběr čaje tak důležitý? Čas sklizně: Nejlepší čajové lístky se sbírají v obd...

Historie čaje Oolong – fascinující cesta od Číny na Tchaj-wan a do celého světa Oolong je jedním z nejrozmanitějších a nejoblíbenějších druhů čaje na světě. Jeho historie je stejně zajímavá jako jeho chuť. Pojďme se společně podívat na cestu tohoto jedinečného nápoje od jeho původu v Číně až po jeho současnou celosvětovou popularitu. O tom co je to Oolong pišeme v článku zde. Původ v Číně Koř...